مختصري در مورد آلبالو
آلبالو که نام فارسي آن (آلوبالو) است مبدأ آن را جنوب غرب آسيا دانسته اندو اين ميوه در اکثز جاها اين ميوه به رنگ قرمز و طعمي ترش مزه دارد. آلبالو درختی است با برگ های سبز و گلهاي سفید که دارای میوه ی کوچک و با هسته ای تخم مرغی شکل است.ارتفاع اين درخت گاه از 3 متر به 10 متر نيز مي رسد و 20 25 سال بار مي دهد.
خواص آلبالو
آلبالو نیرو بخش و ضد عفونی کننده ی روده است و در درمان کم خونی، تصلب شرایین، رفع خستگی، نقرس، آرتریت،پیوره دندان،دیابت،نارسایی قلب، نارسایی کبد، رفع سنگ کلیه، رفع سنگ صفرا و رماتیسم از آلبالو استفاده می شود.
آلبالو خاصیت صفرابری دارد و سبب تجدبد جوانی و ازدیاد نطفه در مردان می شود و عطش را برطرف می کند.
مغز هسته آلبالو سمی است و ایجاد مسمومیت می کند.مصرف آلبالو تازه یا به صورت شربت مقوی و ضد عطش است. دم کرده اين ميوه ادرار آور است
آلبالو سرشار از ویتامین واملاح معدنی است و بخصوص ویتامین سی موجود در آن در درمان بیماریهای کمبود ویتامین سی مفید است.
از آلبالو برای تهیه آلبالو پلو، اشکنه آلبالو، شربت آلبالو و ترشی آلبالو و... استفاده مي شود.
آلبالو خاصیت صفرابری دارد و سبب تجدبد جوانی و ازدیاد نطفه در مردان می شود و عطش را برطرف می کند.
مغز هسته آلبالو سمی است و ایجاد مسمومیت می کند.مصرف آلبالو تازه یا به صورت شربت مقوی و ضد عطش است. دم کرده اين ميوه ادرار آور است
آلبالو سرشار از ویتامین واملاح معدنی است و بخصوص ویتامین سی موجود در آن در درمان بیماریهای کمبود ویتامین سی مفید است.
از آلبالو برای تهیه آلبالو پلو، اشکنه آلبالو، شربت آلبالو و ترشی آلبالو و... استفاده مي شود.
شرايط رشد درخت آلبالو با توجه به شرايط آب و هوايي:
آّب و هوا
آلبالو خيلي به سرما حساس نيست و تا 7 - درجه را تحمل مي کند. ريشه هاي درخت آلبالو رطوبت را بيشتر از درخت گيلاس مي تواند تحمل کند.
خاک
بهترين خاک براي آلبالو خاک هاي موني رسي است. ولي آلبالو در خاک هاي شور و قليايي هم رشد مي کند.
بهترين خاک براي آلبالو خاک هاي موني رسي است. ولي آلبالو در خاک هاي شور و قليايي هم رشد مي کند.
کود
کود آهن براي آلبالو مناسب است و از عناصري مثل آهن ، گوگرد ، پتاس ، نیترات و مواد آلی و عناصرو معدنی است.اين کود به مدت زيادي در خاک مي ماند( تقريبا به مدت 3 سال) که اين از مزاياي اين کود مي باشد. در اين مدت زمين به کود ديگري نياز ندارد.
نور
نور
نور هم در رشد درخنت آلبالو بسيار مهم است اگر درخت نور کمتري دريافت کند ميوه ترشمزه تر مي شود. ولي اگر ميوه از نور کافي بهره مند شده باشد ميوه شيرين تري به بار مي نشيند.
کود آهن RNA CS ( مخصوص گیلاس و آلبالو) ساخته شده از با درصد بالا است ، که وجود چنین عناصری در خاک ، موجب افزایش رشد و سبزی درختان آلبالو و گیلاس می شود . یکی از مزایای استفاده از این کود ماندگاری بالا در خاک است که به مدت تقریبا 3 سال با میکروارگانیسم های خاک سازگار و پایدار می باشد، در این مدت زمین بی نیاز از کود می شود.
انواع نهال آلبالو:
آلبالو اين ميوه خوش رنگ و خوش طعم در جهان به گونه هاي مختلفي کاشت و توليد مي شود. دراينجا به بررسي برخي از اين گونه هامي پردازيم.
- نهال آلبالو مونت مورنسی
- نهال آلبالو گیسی:
ميوه اين نهال پربار است نسبت به آلبالوهاي ديگر و ترش مزه و ريزه تر است.
- نهال آلبالو مجاری
- نهال آلبالو مورلو
- نهال آلبالو بوترمو
- نهال آلبالو کلريسن 14
- نهال آلبالو کلريسن 16
- نهال آلبالو متنور
- نهال آلبالو متثور کوراي
- نهال آلبالو نانا:
اين رقم در روماني يافت شده و از گرده افشاني به صورت طبيعي از نوع کريسانا توليد شده است.
- نهال آلبالو نفريس:
اصل آن به لهستان برمي گردد. رنگش قرمز تيره است. ميوه از يک سالگي به بار مي نشيند و نسبتاً پر بار است.
- نهال آلبالو نورد استار:
از نوع گونه هاي پيوندي است.ديررس بوده و 4 گرم وزن دارد.رنگش قرمز تيره است.
- نهال آلبالو ابلاسينکا:
اولين بار در يوگوسلاوي کاشته شده
8 تا 6 گرم وزن دارد. رنگش قرمز تيره است.
- نهال آلبالو پاندي:
اصل اين درخت به گونه هاي محلي مجارستان برميگردد.اين ميوه در نيمه هاي ارديبهشت ماه مي رسد. به رنگ قرمز روشن است و6 گرم وزن دارد.
-نهال آلبالو استيونسبار:
مبدأ آن در دانمارک است و از گونه هاي محلي آنجا به شمار مي آيد. اين ميوه خيلي تيره است و 3 گرم وزن دارد.
- نهال آلبالو تسکورناکا:
اولين بار در جماهير شوروي کشت شده است. وزن اين ميوه تا 7 گرم مي رسد و رنگ آن از قزمز تيره وجود دارد تا به رنگ صورتي مي رسد.- نهال آلبالو ترژوناکا:
اين درخت در جماهير شوروي بوده و از طريق گرده افشاني طبيعي به وجود آمده.
ميوه حدودا 7 گرم وزن دارد و رنگ نسبتاً تيره دارد. درخت يک ساله آن بار مي دهد. بله
- نهال آلبالو يوفرتوفرتوس:
اين درخت اصالتش در مجارستان بوده و از گونه هاي محلي آنجا محسوب ميشود. رنگ تيره دارد و حدود 5 گرم وزن دارد. گل ها از نوع ديررس و ازنوع سازگار هستند.
- نهال آلبالو زوکووسکايا:
ميوه اين درخت تقريباًبه رنگ سياه است و آبميوه آن قرمز تيره است.اصالت اين درخت به اتحاد جماهير شوروي برميگردد.زمان ميوه دهي اين درخت يک سال پس از کاشت مي باشد.
- نهال آلبالو محلي:
آلبالوي محلي نسبت به آلبالوهاي ديگر ميوه ي ريزترو از نظر طعم و مزه، مزه ي ترش تري دارد.
- نهال آلبالو ديررس:
- نهال آلبالو سيگاني:
نهال آلبالو سيگاني درشت قرمز پررنگ است. اين آلبالو از نوع اصلاح شده مي باشد. اين آلبالو با عمل پيوند روي پايه آلبالوي وحشي و آلبالوي محلي توليد مي شود.زمان برداشت از اين درخت از سال دوم به بعد است. ودر سال پنجم به اوج باردهي خود مي رسد.
- نهال آلبالو مجاري ديررس:
اين نوع آلبالو هم دير رس است و هم زمان گلدهي دير تري دارد نسبت به آلبالوهاي ديگر.اين آلبالو تا 6 متر هم رشد مي کند. اين درخت از مقاومت خوبي برخوردار است و مي توان آن را در آب و هواي سخت تر هم کاشت و از محصول آن بهره برد.
اين درخت در نيمه فروردين ماه گل مي دهد و در اوايل تير ماه مي رسد.
اين درخت در نيمه فروردين ماه گل مي دهد و در اوايل تير ماه مي رسد.
- نهال آلبالو مجاري پيش رس:
اين آلبالو درشت است و دم کوتاهي دارد و به دليل اين که تيره و خوش رنگ است، از آن براي تهيه مربا و کمپوت استفاده مي شود.
تا اينجا مشاهده کرديد که چند نوع نژاد آلبالو وجود دارد.